Доставка
Вино является утонченным деликатесным напитком, который нуждается в хранении в специальных условиях, отвечающих всем правилам и нормам. В противном случае, продегустировать качественный напиток не удастся.
Хранение вина – сложная, но распространенная задача, которая стоит перед частными коллекционерами и компаниями, связанными с реализацией качественных вин. Оптимальные условия для хранения не могут быть созданы традиционным холодильным оборудованием, поскольку оно не создаст требуемую температуру и стабильный уровень влажности. Кроме того, в обычных холодильниках зачастую присутствуют вибрации, которые наносят вред элитным напиткам.
Холодильные шкафы для вина отвечают всем требованиям, которые необходимы для сохранения характеристик вина на протяжении длительного времени.
В пищевой промышленности и торговле, оборудование применяется в:
• Барах;
• Кафе;
• Ресторанах;
• Магазинах и торговых точках;
• Супермаркетах и гипермаркетах.
Оборудование для хранения вина следует подбирать индивидуально, в зависимости от характеристик напитка, который необходимо сохранить. Обратите внимание, что если необходимо хранить бутылки в небольшом количестве, оптимально приобрести холодильный шкаф для вина вместимостью до трехсот бутылок. Обязательно при этом нужно учитывать, какие сорта вина будут размещаться в холодильнике, ведь от этого зависит требуемый температурный режим.
Охладитель бутылок
На протяжении веков для охлаждения сосудов с напитками используются лед и снег. Даная методика применяется и сегодня, например, в ресторанах подают шампанское в ведерке, наполненном льдом.
Впрочем, сегодня появилось множество изобретений, созданных для охлаждения напитков. Например, можно использовать обычное холодильное оборудование, в котором зачастую предусмотрены специальные полки для вина и напитков. В санаториях и гостиницах часто размещают специальные мини-бары для охлаждения и хранения емкостей с напитками. Сегодня на рынке представлено оборудование, в котором можно хранить от одной, до нескольких десятков бутылок.
Также есть охладители для бутылок, специально разработанные для торговли, в них бутылки размещаются за стеклянными обзорными дверцами.
Такие охладители выполняют многие функции:
- Дверцы легко открываются;
- Оборудование может иметь такое количество дверей, которое обеспечит доступ к каждой бутылке;
- Оборудование может устанавливаться на улице;
- Охладители отличаются надежностью, неприхотливостью, некоторые модели можно размещать на улице;
- Рекламная функция.
После появления термоэлектрического холодильного оборудования, производители начали выпускать компактное оборудование для нескольких бутылок, и даже одной. Такие охладители являются отличным подарком, они удобны и практичны на пикнике и в дороге. Сегодня существует большое количество термоэлектрических охладителей-сувениров, имеющих электронное управление.