Линия для производства лаваша

Автоматическая линия для производства лаваша - это высокопроизводительный модульный комплекс, состоящий из целого ряда технологических модулей. Линия сочетает в себе все необходимые качества для производства высококачественного тонкого лаваша разных форм, а именно: овальный, круглый, квадратный.

Принцип работы: Приготовление теста замешиванием муки, воды, соли и дрожжей. После приготовления тесто подается на конвейер предварительной расстойки. Потом подается на участок раскатки и растяжки. После подается на узел нарезки (может делать различные формы: круглую, квадратную и тд.) После этого подается в печь и из печи на охлаждающий конвейер.

Модули линии: депозитор, конвейер предварительной расстойки, сектор раскатки и растяжки, узел нарезки, электрическая или газовая печь, охлаждающий  многоуровневый конвейер.