Номер телефона для связи | Можно указать только предпочтительный вид связи |
Печь сконструирована для получения оптимальной температуры в нижней части противней для быстрого подъёма теста и таким образом получения отличного качества. Уникальная конструкция системы воздушного потока, рассчитанная на большой объем и низкую скорость воздушного потока, создает высокую температуру в нижней части противней, необходимую для равномерной выпечки.
Технические характеристики:
Площадь выпечки: 14,0 м2
Количество тележеки размеры противней (мм): одна - 750х1000, две - 750х500
Тепловая мощность (газ): 100 кВт
Максимальная потребляемая мощность при нагреве (газ): 4,09 м3/час
Полный вес печи: 1840 кг
Температурный диапазон: 50…300°С
Проходной люк для монтажа при поставке в трех частях, мм: 875x1760
Минимальная высота для установки печи кантованием: 2700 ммс двигателем
Максимальная нагрузка на платформу: 400 кг
Парообразование: 8,5л/20сек.