Оборудование для упаковки продуктов

Упаковка продуктов должна не только надежно защищать продукт, но и выделять продукт среди аналогичных, указывая на качество изготовления, престижность употребления и натуральность ингредиентов именно этого продукта. Качественная и правильно разработанная с маркетинговой точки зрения упаковка во многом определяет выбор покупателя, а следовательно и объемы продаж. При использовании качественной упаковки может быть сокращено использование консервантов, увеличен срок хранения продукта, и, следовательно, позволит расширить географию продаж и уменьшить возврат просроченных продуктов.

В зависимости от типа, сорта и свойств продукта необходимо использовать различное оборудование для упаковки.

Для упаковки сыпучих продуктов используется вертикальное фасовочно-упаковочное оборудование вертикального типа. На данном оборудовании из полиэтиленовой пленки или ленты делаются пакеты. Такое оборудование позволяет изготовить обычные пакеты с тремя швами, пакеты с квадратным дном, с проваренными гранями с четырех сторон и другие. В случае необходимости можно укомплектовать данной оборудование различными дозаторами и использовать самые разнообразные типы упаковочных материалов.

Этот тип оборудования прекрасно подходит для упаковки семечек, но также может использоваться специальный фасовочно-упаковочный аппарат для семечек.

Фасовочно-упаковочное оборудование можно также использовать для упаковки круп. Эти сыпучие продукты, как правило, упаковываются в пакеты: порционные пакеты из термостойкой пленки, пакеты с плоским дном для упаковок весом до 1 кг и пакет-подушка с прорубными ручками для упаковок круп от 3 до 5 кг.

Гранулированные сыпучие продукты чаще всего упакованы в небольшие пакеты. Специальное оборудование для упаковки чая, кофе, сливок или сахара позволяет фасовать продукт мелкими партиями.

Одной из самых надежных упаковок можно считать вакуумную. Такая упаковка позволяет сохранить качество продуктов довольно продолжительное время благодаря тому, что продукт не вступает в контакт с воздухом. Производители предлагают различное оборудование для вакуумной упаковки в зависимости от масштабов производства и типов продуктов. Наиболее распространенные машины для упаковки продуктов в термоусадочную пленку. Их легко настроить под определенный размер продукта, есть возможность регулировать режимы запайки и термоусадки упаковки. Широко используется для упаковки рыбы термоформовочная вакуумная машина с жидкостным дозатором.

Для упаковки хлеба возможно комбинированное использование различных типов упаковочного оборудования: автоматические хлебные слайсеры, которые нарезают хлеб на ломтики различной толщины, оборудование для упаковки в пакет с клипсой, на которой можно нанести при помощи чернильного принтера дату изготовления. Кроме того, для упаковки хлеба можно использовать оборудование для упаковки пленкой или стретч пленкой на подложке. Любое из вышеупомянутых типов оборудования для упаковки хлеба позволит дольше сохранить вкусо-ароматические свойства продукта.

Для упаковки яиц можно использовать оборудование для герметичного запечатывания пластиковых контейнеров и лотков. Такую упаковку не нужно открывать, чтобы проверить целостность яиц.

Практически все продукта помимо индивидуальной упаковки требуют упаковки в бумажную тару большими партиями. Так, оборудование для бумажной упаковки — формовщики гофрокоробов с легкостью позволяют паковать продукты большими партиями в картонные коробки.