Бак для плавки шоколада ts 50, ts 120, ts 250 Gami (Италия)

Котлы серии TS спроектированы для роспуска большого количества шоколада, используемого затем для подачи на темперирующие или глазировочные машины.
Внутри котла смеситель поддерживает шоколад в жидком и однородном состоянии.
Для того чтобы соблюдать органолептические свойства шоколада, подогрев доверен системе на водяной бане, контролируемой терморегулятором.
Котел может быть снабжен системой для перемещения шоколада до машин, для которых он предназначен, посредством труб с подогревом воздушной прослойкой.