Макаронная линия OMNIA для производства коротких, длинных и особых сухих макаронных изделий

Для производства длинных, коротких и особых видов макаронных изделий на одном и том же станке разработана OMNIALINE - единственная линия, которая может производить все форматы макаронных изделий. Благодаря прессу ТН и новому патентованному аппарату предварительной сушки OMNIDRYER сейчас стало возможным преодолеть технологический предел, заставлявший производить короткие, длинные и особые макаронные изделия на разных производственных линиях. Новые технологические параметры гарантируют целый ряд таких преимуществ, связанных с процессом производства и с управлением, как абсолютная гибкость использования, уменьшенные габариты, простота управления и значительная механическая надежность, заимствованные непосредственно у крупных линий производства.

Пресс серии ТН
Пресс серии ТН снабжен двойной головкой выгона, состоящей из кругообразной волочильни для коротких макаронных изделий и прямоугольной для длинных макаронных изделий. Такая система позволяет легко менять формат производства (с длинного на короткий и наоборот) всего за 90 минут без необходимости демонтажа головок.

Аппарат предварительной сушки OMNIDRYER
Другая важная часть линии - это аппарат предварительной сушки OMNIDRYER, который, благодаря своему особому внутреннему устройству, позволяет отклонять потоки воздуха, приспосабливая их к тому формату макаронных изделий, который требуется произвести в данный момент (спагетти, маккерони, лазанье или гнезда).

Окончательная сушка
Цикл окончательной сушки коротких макаронных изделий происходит в статических (неподвижных) ячейках последнего поколения с размером каркаса (рамы) 1200х600 мм или же с использованием трубок из анодированного алюминия размером 1120 мм. Ячейки снабжены устройством, программирующим высокотехнологичные циклы сушки, позволяющие осуществить конечную стабилизацию макаронных изделий, благодаря чему они не ломаются после того, как уже упакованы. Максимальный ежедневный объем производства линий, при адекватном количестве сушильных ячеек, составляет приблизительно 9000 кг для коротких и 7000 кг для длинных макаронных изделий.

Автоматизированная система OMNIROBO
Как для коротких, так и для длинных макаронных изделий был разработан OMNIROBO - станок, который полностью автоматизирует стадию загрузки рам с короткими макаронными изделиями одна на другую, загрузки трубок с длинными макаронными изделиями на катки и разгрузки последних для передачи в распределитель (разнизывающую машину). Станок идеально подходит тем предприятиям, где ощущается проблема дороговизны рабочих рук или недостаток рабочих. При наличии OMNIROBO управлять производственной линией может один человек.

Состав макаронной линии OMNIA

1. Загрузка измельченных ингредиентов
2. Автоматическая загрузка рам
3. Станок для производства "гнезд" и "лазаньи" (по выбору) NST 540/NL
4. Раскатывающее устройство STE-1120/1
5. Пресс серии ТН
6. Аппарат для предупаковочной сушки OMNIDRYER
7. Устройство для составления рам "одна на другую ROBO-T (или OMNIROBO)
8. Статические сушильни

Технические данные макаронной линии OMNIA