Машина тестомесильная МТМ-140

Машина тестомесильная МТМ-140 предназначена для механизации процесса замеса теста, изготавливаемого согласно «Сборника рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания», М. Экономика, 1986.
Машина выпускается в исполнении У3 по ГОСТ 15150 для эксплуатации при температуре от + 5°С до + 40°С и в верхнем значении влажности 98% при температуре + 25°С.

Технические характеристики машины тестомесильной МТМ-140

Техническая производительность при замесе дрожжевого теста, влажностью 40-54%	не менее 600 кг/час
Объем дежи	не менее 140 л
Номинальная мощность, кВт, не более - привода месильного органа - привода поворота траверсы	3,15 0,55
Род тока	Трехфазный
Номинальное напряжение	~380 В, 50/60 Гц
Габаритные размеры	1100x800x1050 мм
Масса с одной дежой	не более 380 кг
Масса машины	не более 280 кг
Занимаемая площадь	не более 0,935 м.кв