Печь подовая ярусная Miratek BK-24E (электрическая) с пароувлажнением

Хлебопекарная печь  используется на предприятиях общественного питания, торговли, в пекарнях и кондитерских для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий. Модель оснащена электромеханической панелью управления и автоматическим поддержанием температурного режима в камере.

Особенности:

• Возможность регулировки верхних и нижних ТЭНов (горелок) каждого яруса
• Независимая настройка параметров для каждого яруса предоставляет возможность одновременно выпекать продукцию в различных температурных режимах
• Система пароувлажнения
• Точность настроенной и фактической температуры позволяет точно соблюдать технологию приготовления, что обеспечивает получение высококачественной продукции
• Каменный под (2 яруса) способствует более равномерному распределению тепла
• Возможность визуального контроля процесса выпечки за счет стеклянных окон в двери пекарной камеры и системы освещения

Дополнительные характеристики:

• Производительность: 17 кг/ч