Печь подовая ярусная Miratek BK-36E (электрическая)

Хлебопекарная печь используется на предприятиях общественного питания, торговли, в пекарнях и кондитерских для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий. Модель оснащена электромеханической панелью управления и автоматическим поддержанием температурного режима в камере.

Особенности:

• Возможность регулировки верхних и нижних ТЭНов (горелок) каждого яруса
• Независимая настройка параметров для каждого яруса предоставляет возможность одновременно выпекать продукцию в различных температурных режимах
• Точность настроенной и фактической температуры позволяет точно соблюдать технологию приготовления, что обеспечивает получение высококачественной продукции
• Возможность визуального контроля процесса выпечки за счет стеклянных окон в двери пекарной камеры и системы освещения
• Вместимость камеры: 2 противня рядом

Дополнительные характеристики:

• Производительность: 26 кг/ч

Опции (заказываются отдельно):

• Каменный под вместо металлического
• Система пароувлажнения