Планетарные миксеры BEAR серии AR (Дания)

Планетарные миксеры BEAR серии AR предназначены для приготовления различных видов теста: заварного, слоеного, дрожжевого, бисквитного, белкового, для взбивания сливок, перемешивания мясного фарша и картофельного пюре.

Стандартное оборудование для миксеров серии AR

Дежа из нержавеющей стали (AR30 - 30л, AR-40 - 40л, AR60 - 60л, AR80 - 80л, AR100 - 100л, AR140 - 140л, AR200 - 200л) Лопатка, венчик и крюк из нержавеющей стали
Контрольная панель MK-1, MK-1S, MK-III
Кнопка аварийной остановки
Автоматический подъем дежи (для модели AR200)
Стационарная защитная решетка из нержавеющей стали или кожух из пластика

Дополнительное оборудование для миксеров серии AR

Дежа из нержавеющей стали (AR30 - 15л, AR-40 - 20л, AR60 - 30л, AR80 - 40л, AR100 - 40-60л, AR140 - 80л)
Вспомогательный привод для насадки аксессуаров (для моделей AR30, AR40, AR60, AR80)
Скребок со съемным лезвием из нейлона (боится высокой температуры) или тефлона (используется термостойкий и не боится высоких температур)
Тележка для дежи
Маслянный амортизатор для панели МК-1S
Съемная защитная решетка из нержавеющей стали или кожух из пластика
Исполнение из нержавеющей стали

Технические характеристики планетарных миксеров серии AR

	AR-30	AR-40	AR-60	AR-80	AR-100	AR-140	AR-200
Объем дежи, л	30	40	60	80	100	140	200
Напряжение питания, В	220/380	220/380	220/380	220/380	220/380	220/380	220/380
Номинальная электрическая мощность, кВт	1,0	1,1	1,85	3,0	3,0	4,4	4,4
Скорость вращения, об/мин	57-311	53-294	53-298	47-257	47-257	47-257	47-257
Габаритные размеры, мм	910x550x1205	915x570x1205	960x675x1394	1155x710x1480	1100x760x1600	1330x756x1700	1330x756x1920

Вместимость планетарных миксеров серии AR

	AR-30	AR-40	AR-60	AR-80	AR-100	AR-140	AR-200
Яичный белок (1 л=30 яиц)	4 л	6 л	9 л	12 л	14 л	17 л	20 л
Взбитые сливки	13 л	18 л	27 л	36 л	45 л	63 л	90 л
Майонез (литр масла)	11 л	12 л	19 л	24 л	38 л	43 л	55 л
Картофельное пюре	18 кг	24 кг	36 кг	48 кг	60 кг	81 кг	100 кг
Корж для пирога	12-15 кг	16-20 кг	25-30 кг	32-40 кг	38-50 кг	54-67 кг	---
Дрожжевое тесто (50%)	12 кг	18 кг	27 кг	40 кг	45 кг	60 кг	---
Песочное печенье и пирожные	18 кг	24 кг	36 кг	48 кг	60 кг	81 кг	100 кг