Планетарные миксеры RN10 VL-2 И RN20 VL-2 BEAR Varimixer (Дания)

Планетарные миксеры серии RN предназначены для приготовления различных видов теста: заварного, слоеного, дрожжевого, бисквитного, белкового, для взбивания сливок, перемешивания мясного фарша и картофельного пюре.
Основные параметры новых 10-литровых и 20-литровых машин BEAR Varimixer RN10 и RN20 были усовершенствованы как внутри, так и снаружи. Совершенно новый двигатель и новая система контроля делают их мощнее, чем обычно, и они быстрее набирают наивысшую скорость.
Стандартная модель обеих машин теперь изготовлена из нержавеющей стали и три приспособления – венчик, взбиватель и крюк,- также сделаны из нержавеющей стали. Но последняя новая характерная особенность – это контрольная панель Vari-Logic с функцией REMIX™, которая даёт возможность создавать свою собственную программу.
Миксеры предлагаются в двух вариантах - устойчивая напольная модель и настольная модель, предназначенная для установки на рабочем столе.

Новая электронная панель Vari-Logic делает возможным приспособить скорость к конкретному заданию. Дополнительно она имеет четыре фиксированных програмы скорости, каждая из которых может быть настроена индивидуально, а также 60-минутный таймер для установления времени смешивания. Другое новшество – функция REMIX™, которая даёт возможность сохранять до четырёх программ. Дополнительно имеется кнопка аварийного отключения и одна оперативная кнопка включения и выключения, как и для выполнения функции «пауза», что позволяет вам проверить процесс работы.

Аксессуары для планетарных миксеров серии RN, основные и дополнительные:

• Контрольная панель Vari-Logic.
• Дежа из нержавеющей стали.
• Взбиватель из нержавеющей стали. Специально изготовленный взбиватель со стержнем из нержавеющей стали имеет перемычку в форме пропеллера. Результаты эффективны, продукт быстро смешивается. Так как взбиватель всегда достигает дна и подходит близко к стенкам дежи, в конце процесса неперемешанных ингридиентов не остается.
• Крюк для теста из нержавеющей стали. Твердый крюк чрезвычайно прочен и изготовлен для непрерывной работы с тестом внизу дежи. Это обеспечивает правильный процесс замешивания, сохраняя тесто однородным и мягким.
• Венчик из нержавеющей стали.Венчик изготовлен с применением проволоки и стержня из нержавеющей стали, что делает его гигиеничным и легко чистящимся. Геометрическая форма позволяет справиться с большим объёмом за чрезвычайно короткое время.
• Присоединяемый привод. Подсоединяемый привод для мясорубки или овощерезки (опция).
• Загрузочная воронка
• Держатель скребка. (Для RN10 - стандартно, для RN20 - опция) Скребок является аксессуаром, предоставляемым за дополнительную плату. Он физически очищает стенки дежи и, в то же время, делает ненужной ручную чистку. Это увеличивает объём используемых ингридиентов и автоматически сокращает время перемешивания. Запатентованный скоблящий инструмент из нержавеющей стали имеет скребущее лезвие, которое снимается без использования инструментов, что облегчает чистку, не говоря уже о гигиене.
• Аварийная остановка.
• Защитное ограждение из нержавеющей стали с постоянным подсоединением.
• Принимающий лоток (опция).

Технические характеристики планетарных миксеров серии RN

Вместимость планетарных миксеров серии RN (примерная спецификация)