Сферический варочный котел KVE-100 (электрический)

Котёл электрический варочный предназначен для механизации процесса варки сиропа (джема, мармелада, инвертного сиропа, суфле, помадки) в кондитерской промышленности без использования пара.

Основные технические данные:

Объем: 100 л.

Мощность: 12,75 кВт

Габариты: 1200х800х1500 мм

Вес: 260 кг

• Все элементы машины выполнены из нержавеющей стали марки AISI 304
• Машина имеет усиленный месильный рабочий орган
• Опрокидыватель дежи автоматизирован
• Машина имеет автоматизированный привод подъема головки
• Управление машиной вынесено на лицевую сторону и выполнено консольно
• Обогрев емкости осуществляется тремя мощными тенами через масляную рубашку
• Рабочий орган дополнительно снабжен скребками, обеспечивающими снятие прилипшей не перемешанной массы со стенок емкости