Шкаф предварительной расстойки Porlanmaz PMIP 240

Шкаф предварительной расстойки предназначена для снятия напряжения в тестовой заготовке после округления на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена ячейками для тестовых заготовок и колесами, облегчающими передвижение. Корпус выполнен из нержавеющей стали, ячейки для заготовок - из легко очищаемого гигиенического материала.

Особенности:

• Позволяет улучшить внешний вид и качество продукции, экономит время и площадь помещения
• Стеклянная дверца позволяет наблюдать за процессом выдержки теста
• Бесшумная работа и отсутствие вибрации
• Низкое энергопотребление
• Легкость очистки и обработки деталей
• Предохранительная система на панели управления защищает от электрических неполадок

Дополнительные характеристики:

• Производительность: от 1800 до 2000 шт./ч
• Количество ячеек: 240
• Вес тестовой заготовки: от 100 до 1500 г
• Время расстойки: от 7 до 11 мин.
• Высота входа: от 910 до 950 мм
• Высота выхода: от 1050 до 1250 мм

Опции (заказываются отдельно):

• Возможность загрузки заготовок справа или слева
• Регулятор скорости
• Аппарат для пара
• УФ-излучение