Туннельные печи TP и TPGP Gostol-Gopan, Словения

Туннельные циклотермические печи - универсальные печи которые предназначены для непрерывной выпечки всех сортов хлеба и хлебобулочных изделий, которые требуют температуру выпечки до 320°С с продолжительностью выпечки от 10 до 60 минут. Транспортировка через пекарную камеру производится с помощью гранитных плиток или металлической сетки. Печь работает на электричестве, масле, газе или их комбинации.

Преимущества туннельных печей Gostol-Gopan:

• Изготовлена из отборных конструкционных и изоляционных материалов.
• Продолжительность выпечки регулируется бесступенчато с изменением скорости транспортной ленты.
• Система под пониженным давлением что обеспечивает полную безопасность.
• В пекарной камере можно отдельно регулировать температуру сверху и снизу.
• Печь можно оборудовать системой принудительной циркуляции воздуха в пекарной камере что позволяет лучшее выделение теплоты для изделия.
• В пекарную камеру подается также технологический пар, количество которого регулируется по желанию с помощью ручных вентилей.
• На отдельных частях печи встроены термометры для показа, а также окна для наблюдения за процессом выпечки.
• Вход и выход печи соответствуют остальному оборудованию или желаниям покупателя.

Технические характеристики туннельных печей Gostol-Gopan

Основная опция машины:

• транспортная лента из сетки или гранитных плит
• пластифицированная облицовка
• классическое управление печью
• ручная регулировка пониженного давления
• стандартная длина входа

Опции:

• облицовки из н\материала
• удлиненный вход печи
• электрический предразогрев входа (используется для выпечки смеси ржаного хлеба, рекомендуется прежде всего для теста которое содержит более чем 50% ржаной муки и при удлиненном входе)
• наружное пароувлажнительное устройство (используется для выпечки смеси ржаного хлеба, рекомендуется прежде всего для теста которое содержит более чем 50% ржаной муки).
• ПК + регулировка пониженного давления электрическими двигателями
• тип нагревателя Weishaupt
• опрыскиватель воды
• отвод пара, отвод дыма и пара, рециркуляция горячего воздуха, очищающая щетка
• автоматическое смазывание транспортной цепи