Фризер мороженного GASTRORAG HCM105

GASTRORAG HCM105 – специализированное оборудование, используется для изготовления мягкого мороженого, замороженных соков,  а также слаш (сока с мягким льдом).

Характеристики фризера GASTRORAG HCM105:

• Высота – 52,0 сантиметра;
• Глубина – 45,0 сантиметров;
• Длина – 48,5 сантиметров;
• Количество резервуаров – один;
• Объем  резервуара – 3,3 литра;
• Производительность – 5 - 8 килограммов в час;
• Температура кремообразной массы – от -4⁰С до -6⁰С;
• Необходимое напряжение – 220 вольт, мощность – 0,15 киловатт.

Специальная смесь во фризере взбивается в кремообразную массу, из которой производится мороженое. Благодаря насыщению смеси воздухом в процессе взбивания, объем получившейся массы значительно увеличивается.  Для изготовления корпуса фризера использована нержавеющая сталь. Оптимально подходит для любых заведений общественного питания.