Фризер мягкого мороженого GASTRORAG SCM816Y1

GASTRORAG SCM816Y1 - настольное специализированное оборудование, используется для изготовления мягкого мороженого, замороженных соков,  а также слаш (сока с мягким льдом).

Характеристики фризера GASTRORAG SCM816Y1:

• Высота – 77,0 сантиметров;
• Глубина – 74,5 сантиметра;
• Длина – 51,8 сантиметра;
• Количество резервуаров – два;
• Объем  резервуаров – 5,8 литра;
• Производительность – 12 - 18 килограммов в час;
• Количество морозильных цилиндров – два;
• Температура кремообразной массы – от -4⁰С до -6⁰С;
• Количество видов мороженого – два, дополнительно – «косичка»;
• Необходимое напряжение – 220 вольт, мощность – 1,7 киловатт.

Специальная смесь во фризере взбивается в кремообразную массу, из которой производится мороженое. Благодаря насыщению смеси воздухом в процессе взбивания, объем получившейся массы значительно увеличивается.  Для изготовления корпуса фризера использована нержавеющая сталь. Оптимально подходит для любых заведений общественного питания.