Печь для пиццы с производительностью 60 пицц в час

Основные характеристики

Подключение	380 В
Диаметр пиццы	30 см
Производительность	от 50 до 60 пицц в час
Температурный режим	320 °С
Мощность	14.2 кВт
Ширина	1260 мм
Глубина	1750 мм
Высота	490 мм
Вес (без упаковки)	215 кг
Вес (с упаковкой)	272 кг
Страна производства	Италия

Конвейерная однокамерная печь может использоваться не только для приготовления стандартной пиццы, но и для выпечки тостов, плоских батонов, хлеба и лазаньи.

В конвейерной печи использован принцип приготовления пищи за счет потоков горячего воздуха, принудительно подаваемого на конвейер с верхней и нижней сторон по всей длине рабочей камеры. Использование принудительного нагнетания воздуха позволяет более точно варьировать температуру в различных сегментах печи. После контакта с продуктом воздух отводится из камеры через боковые карманы. Движение конвейера осуществляется в одном направлении (относительно панели управления справа налево).

В комплект поставки входит подставка.

Особенности

Сниженное энергопотребление
10 настраиваемых программ выпечки
Зонд в центре камеры: лучший контроль температуры
Улучшенная изоляция камеры
Низкий уровень шума
Быстрое достижение заданной температуры выпечки
Возможность отдельного регулирования нагрева сверху и снизу
Возможность запрограммированного включения печи 2 раза в день

Дополнительные характеристики:

Внутренний размер камеры: 500х850х100 мм
Габариты подставки: 1040х850х590 мм

Печь конвейерная для пиццы ZANOLLI SYNTHESIS 08/50 E/MC DIG на подставке